模式新穎：
岳靈峰旋轉火鍋設備廠采用回轉機械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅些一項就足以引吸顧客眼球。
節省人力成本：岳靈峰旋轉火鍋設備廠生產的回轉設備機器采用回轉機械輸送菜品，免去人員傳菜的環節，節省人力成本，增加收益率。
生命力持久：火鍋經過幾百年的發展，深愛老百姓的喜愛，消費群體龐大，再加上近年來人們生活質量的提高，更加重視衛生、營養全面的理念，而火鍋恰恰是為符合這種理念的菜品。
投資見效快：火鍋相對于其它餐飲模式，它的利率本身就比較高，并且其本身擁有龐大的消費群體，再加上回轉火鍋有的不用等餐，方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業期間的翻臺率，使營業額成倍增加，利潤率也相應的成倍增加。
不受人員制約：無需大廚操作，采用標準規范化的操做加工流程，即便在無資深餐飲從業經驗人員的情況下，也可保證菜品質量與口味不受影響。
經營管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無需經常更換菜品，加上相對簡便的操作流程，人員構成相對簡單，大大節約了經營管理的成本。
適合連鎖經營：新穎的餐飲模式+龐大的消費群體+對消費群體的持久吸引力+經營管理便捷，完全具備連鎖經營的條件。
性能：回轉火鍋設備設備整機性能穩定可靠、安全、衛生、噪音小、外形美觀；電機和控制元件采用進口產品，采用回轉設備專用鏈條，外觀材料全部采用304磨砂（鏡面）不銹鋼；布局靈活；輸送帶剖面常規寬度是592mm，輸送帶長度可以根據客戶的要求進行設計。適應了飲食界推陳出新，適應了現代人對飲食新奇的追求。
利潤：目前，市場上出現的回轉火鍋設備，多以自助為主，在北京，上海，廣州等一線大城市，自助的價格多以沒人30元-50元不等。有的以涮鍋為主，每人一鍋，一元一串，鍋底3元，一般每人平均消費20元左右便能吃飽。目前，東北的天氣比較寒冷，每個城市都有上百家回轉火鍋店，我公司對廣大客戶的經營有一個大致統計，一般30人左右座臺的回轉火鍋設備，中午營業額在1000元左右，晚上營業額在1500元左右，每天營業額在2500元左右，火鍋的利潤都是對半掙，顧每天盈利都在1000元以上，每月盈利都在3.5萬左右，一年盈利在40萬左右，只需2個人便能開一家回轉火鍋店，所以，2個人一年掙40萬，在目前市場上不多見，由此判斷，回轉火鍋店是一個不錯的經營項目。
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